受全球疫情影响，快餐行业发展势头放缓。服务质量得不到改善，导致客户忠诚度持续下降，导致客户流失现象日益增多。大多数学者发现服务质量与顾客忠诚度之间存在正相关关系。

Parasuraman提出的服务质量构成维度中，指出了顾客满意度的五个不同方面，包括有形性、反应性、可靠性、可实现性和同理心。快餐店的环境氛围、点餐时间、食品质量、服务态度都会改变顾客的满意度。

社会和技术在不断进步和迅速变化。为了实现快速点餐、支付、准备、配送，提升餐饮行业消费者的用餐体验，许多发展良好的餐厅经营者开始考虑使用自助服务机。

自助点餐可以改变整个点餐流程，节省时间。这对应于服务质量维度的反应性——能否及时帮助客户，节省客户时间。大多数去快餐店的客人都很关心时间。如果快餐店能够提供快捷的服务，客人就会愿意选择这家店。

尤其是高峰时段，人工点餐往往效率不够，而且需要时间沟通。这不仅影响顾客的就餐体验，更严重的是，可能会造成顾客流失。使用自助服务机，顾客可以自行订购。它减少了繁琐的流程并改善了顾客到餐厅的次数。

自助服务机还可以节省服务员的人力成本。与传统餐饮相比，机器取代了以前的纸质菜单，餐厅可以节省服务员的人工成本。而结合了点餐系统的自助终端将很容易更新菜单并节省打印成本。

如果餐厅使用自助服务终端，可以分析用户的消费数据，找到更多提升用户体验的机会。例如，客人对食物有不同的偏好。如果快餐店老板能够清楚地确定消费者数据，就可以提高菜肴的满意度。还可以根据不同时段的消费数据推出时令菜肴。这些细节动作或许能抓住客人的心。

一般来说，自助服务机的应用对于餐厅的发展至关重要。选择一款便捷高效的点餐机，可以在性能上有效提升用户体验。您可以选择触摸显示屏，以提高餐厅的客户忠诚度。

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