Në shkencën dhe teknologjinë e sotme gjithnjë në ndryshim, industria e hotelierisë për të rritur konkurrencën, vazhdimisht të kërkojë risi dhe përparim. Si një harduer që integron teknologjinë moderne dhe funksionimin e përshtatshëm, ekrani me prekje gjithëpërfshirëse përdoret gjithnjë e më shumë në kuzhinë, e cila ka sjellë ndryshime të gjithanshme në operacionin dhe menaxhimin e kuzhinës.

Ekrani me prekje gjithëpërfshirëse ka rritur ndjeshëm efikasitetin e kuzhinës. Në modelin tradicional të hotelierisë, kamerierët kalojnë menutë e letrës së shkruar me dorë në kuzhinë, ku kuzhinierët duhej jo vetëm të njihnin me kujdes shkrimin e dorës, por edhe me dorë të rendisnin porositë. Ky proces nuk është vetëm kohë që kërkon kohë dhe me intensitet të punës, por edhe të prirur për të porositur lëshime dhe informacione të pasakta për pjata dhe probleme të tjera.

Sidoqoftë, ato tani janë të ndërlidhura në kohë reale me sistemin e porositjes së tavolinës së përparme, duke lejuar që informacioni i porosisë të shfaqet menjëherë dhe qartë në ekranin e ekranit gjithë-në-një në kuzhinë. Kuzhinierët thjesht mund të prekin ekranin për të marrë shpejt informacione të hollësishme në lidhje me pjatat, përfshirë emrin e pjatave, specifikimet, kërkesat e veçanta dhe kohën e porosisë. Kuzhinierët më pas mund të organizojnë procesin e gatimit bazuar në sekuencën e porosisë, duke zvogëluar shumë vonesat e shkaktuara nga transmetimi i dobët i informacionit dhe duke siguruar që klientët të mund të shijojnë ushqimet e tyre në kohën e duhur.

Për sa i përket menaxhimit të inventarit, makinat me prekje të gjithë-në-një luajnë një rol vendimtar. Stafi i kuzhinës mund të përdorë programin e menaxhimit të inventarit të pajisur me ekranin gjithëpërfshirës për të përfunduar me lehtësi regjistrimet e prokurimit dhe ruajtjes së ushqimit dhe konsumit. Sa herë që blini përbërës të rinj, ju duhet vetëm të futni informacionin përkatës në makinën e integruar, duke përfshirë emrin, sasinë, datën e blerjes, jetën e raftit, etj. Kur përdoren përbërësit, ato janë regjistruar gjithashtu në sistem, të cilat automatikisht azhurnojnë të dhënat e inventarit. Pasi numri të jetë afër ose nën vijën e paralajmërimit të paracaktuar, shfaqja e prekjes do të lëshojë një kujtesë, pavarësisht nëse është një e shpejtë e shëndoshë ose një dritare pop-up në ekran, në mënyrë që personeli përkatës të mund të dijë herën e parë, në mënyrë që të rregullojë blerjen në kohë për të shmangur mungesën e përbërësve dhe të ndikojë në biznesin normal.

Për më tepër, përmes analizës së thelluar të të dhënave të rendit historik, ekrani i gjithanshëm është në gjendje të tregojë me saktësi tendencat e frekuencës dhe përdorimit të përbërësve të ndryshëm. Për shembull, përmes analizës së të dhënave, konstatohet se vëllimi i shitjeve të një pjate të veçantë gjatë fundjavës është rritur, dhe konsumi përkatës i përbërësve përshpejtohet, në mënyrë që kuzhina të mund të përgatitet paraprakisht, të rregullojë në mënyrë të arsyeshme planin e prokurimit, të zvogëlojë në mënyrë efektive mbeturinat e materialeve ushqimore dhe të zvogëlojë kostot e operimit.

Prekni ekranin Gjithë-në-një gjithashtu hap një mënyrë të re për trajnimin e kuzhinës. Trajnimi tradicional i kuzhinës kryesisht mbështetet në mësimet verbale të Masterit dhe demonstrimin në vend, i cili nuk është i kufizuar vetëm nga koha dhe energjia e Masterit, por edhe metodat e mësimdhënies dhe standardet e mjeshtrave të ndryshëm mund të ndryshojnë, duke rezultuar në rezultate të pabarabarta të trajnimit.

Ekrani e prish këtë kufizim, ai mund të ruajë burime të pasura të mësimit të gatimit, të tilla si video me definicion të lartë të prodhimit të pjatave, mësime të hollësishme grafike etj. Këto materiale mund të tregojnë procesin standard të prodhimit të pjatave në të gjitha aspektet, nga përzgjedhja dhe përpunimi i përbërësve, deri në procesin e gatimit të kontrollit të zjarrit, raportet e erëzave, çdo detaj është qartë i dukshëm.

Si përmbledhje, me karakteristikat e tij efikase dhe të përshtatshme, ekrani me prekje të gjithë-në-një luan një rol të rëndësishëm në optimizimin e rrjedhës së punës në kuzhinë, saktësinë e menaxhimit të inventarit dhe diversifikimin e trajnimit të personelit, dhe është bërë një mjet kryesor për kuzhinën moderne të hotelierisë për të përmirësuar nivelin e funksionimit dhe menaxhimit, dhe promovon në mënyrë efektive zhvillimin e qëndrueshëm të ndërmarrjeve të hotelierisë në konkurrencën e egër të tregut.

TouchDisplays ju ofron ekranet më të mira të prekura nga të gjitha në një kuzhinë tuaj për të ndihmuar biznesin tuaj.

Në Kinë, për botën

Si një prodhues me përvojë të gjerë të industrisë, TouchDisplays zhvillon zgjidhje gjithëpërfshirëse inteligjente me prekje. Themeluar në vitin 2009, TouchDisplays zgjeron biznesin e saj në të gjithë botën në prodhimTerminalet POS,Shenja dixhitale interaktive,Prek MonitoronidheTabelë elektronike interaktive elektronike.

Me ekipin profesional të R&D, kompania i kushtohet ofrimit dhe përmirësimit të zgjidhjeve të kënaqshme ODM dhe OEM, duke siguruar shërbime të markës së klasit të parë dhe të personalizimit të produktit.

Trust TouchDisplays, ndërtoni markën tuaj superiore!

Na kontaktoni

Email: info@touchdisplays-tech.com

Numri i Kontaktit: +86 13980949460 (Skype/ Whatsapp/ WeChat)