A causa dell’epidemia mondiale, lo slancio di sviluppo dell’industria del fast food è rallentato. Una qualità del servizio non migliorata porta al continuo calo della fedeltà dei clienti e provoca un crescente fenomeno di abbandono dei clienti. La maggior parte degli studiosi ha riscontrato che esiste una connessione positiva tra qualità del servizio e fedeltà del cliente.

Nella dimensione di composizione della qualità del servizio proposta da Parasuraman, vengono evidenziati cinque diversi aspetti della soddisfazione del cliente, tra cui tangibilità, reattività, affidabilità, realizzabilità ed empatia. L'atmosfera ambientale dei fast food, i tempi di ordinazione, la qualità del cibo e l'atteggiamento del servizio cambieranno la soddisfazione del cliente.

La società e la tecnologia progrediscono costantemente e cambiano rapidamente. Per ottenere ordini, pagamenti, preparazioni e consegne rapidi e migliorare l'esperienza culinaria dei consumatori del settore della ristorazione, molti operatori di ristoranti in forte crescita hanno iniziato a prendere in considerazione l'utilizzo di chioschi self-service.

L'ordine self-service può modificare l'intero processo di ordinazione e risparmiare tempo. Ciò corrisponde alla reattività nella dimensione della qualità del servizio: se è possibile aiutare i clienti in tempo e far risparmiare tempo ai clienti. La maggior parte degli ospiti che frequentano i fast food si preoccupano del tempo. Se il fast food può fornire un servizio rapido, gli ospiti saranno disposti a scegliere questo negozio.

Soprattutto nelle ore di punta, l’ordinamento artificiale spesso non è abbastanza efficiente e richiede tempo per comunicare. Ciò non solo influisce sull'esperienza culinaria del cliente ma, cosa più grave, può anche causare l'abbandono del cliente. Utilizzando la macchinetta self-service i clienti possono ordinare da soli. Ha ridotto il processo complicato e migliorato le visite dei clienti al ristorante.

Il chiosco self-service può anche far risparmiare sui costi di manodopera del cameriere. Rispetto alla ristorazione tradizionale, la macchina sostituisce il precedente menù cartaceo, così il ristorante può risparmiare il costo artificiale del cameriere. E nel chiosco che abbina il sistema di ordinazione sarebbe facile aggiornare il menu e risparmiare sui costi di stampa.

Se il ristorante utilizza un chiosco self-service, puoi analizzare i dati di consumo dell'utente e trovare maggiori opportunità per migliorare l'esperienza dell'utente. Ad esempio, gli ospiti hanno preferenze diverse per il cibo. Se i proprietari dei fast food riescono a determinare chiaramente i dati dei consumatori, possono migliorare la soddisfazione dei piatti. È anche possibile lanciare piatti stagionali in base ai dati dei consumatori di periodi diversi. Queste azioni dettagliate possono catturare il cuore degli ospiti.

In generale, l'applicazione dei chioschi self-service è essenziale per lo sviluppo del ristorante. Scegli una macchina per ordini comoda ed efficiente, puoi migliorare efficacemente l'esperienza dell'utente in termini di prestazioni. I TouchDisplay possono essere la tua scelta, per ottenere una maggiore fedeltà dei clienti al tuo ristorante.

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