En raison de l’épidémie mondiale, la dynamique de développement de l’industrie de la restauration rapide est ralentie. Une qualité de service non améliorée entraîne une baisse continue de la fidélité des clients et entraîne une augmentation du taux de désabonnement des clients. La plupart des chercheurs ont constaté qu’il existe un lien positif entre la qualité du service et la fidélité des clients.

Dans la dimension de composition de la qualité de service proposée par Parasuraman, il est souligné cinq aspects différents de la satisfaction du client, dont la tangibilité, la réactivité, la fiabilité, la réalisabilité et l'empathie. L'atmosphère environnementale des restaurants de restauration rapide, le temps de commande, la qualité des aliments et l'attitude du service changeront la satisfaction des clients.

La société et la technologie progressent constamment et évoluent rapidement. Pour permettre une commande, un paiement, une préparation et une livraison rapides, afin d'améliorer l'expérience culinaire des consommateurs du secteur de la restauration, de nombreux exploitants de restaurants en pleine croissance ont commencé à envisager d'utiliser des kiosques libre-service.

La commande en libre-service peut modifier l'ensemble du processus de commande et gagner du temps. Cela correspond à la réactivité dans la dimension qualité de service – s'il est possible d'aider les clients à temps et de leur faire gagner du temps. La plupart des clients qui fréquentent les fast-foods se soucient du temps. Si le fast-food peut fournir un service rapide, les clients seront prêts à choisir ce magasin.

Surtout aux heures de pointe, les commandes artificielles ne sont souvent pas assez efficaces et la communication prend du temps. Cela affecte non seulement l'expérience culinaire du client, mais aussi, plus sérieusement, peut provoquer une perte de clientèle. Grâce à la machine en libre-service, les clients peuvent commander eux-mêmes. Cela a réduit la lourdeur du processus et amélioré les visites des clients au restaurant.

Le kiosque libre-service peut également permettre d'économiser les coûts de main-d'œuvre du serveur. Par rapport à la restauration traditionnelle, la machine remplace l'ancien menu papier, ce qui permet au restaurant d'économiser le coût artificiel du serveur. Et le kiosque qui combine le système de commande permettrait de mettre à jour facilement le menu et de réduire les coûts d'impression.

Si le restaurant utilise une borne libre-service, vous pouvez analyser les données de consommation de l'utilisateur et trouver davantage d'opportunités pour améliorer l'expérience utilisateur. Par exemple, les invités ont des préférences différentes en matière de nourriture. Si les restaurateurs de restauration rapide peuvent déterminer clairement les données des consommateurs, ils peuvent améliorer la satisfaction des plats. Il est également possible de lancer des plats de saison en fonction des données de consommation de différentes époques. Ces actions détaillées peuvent capturer le cœur des invités.

D’une manière générale, l’application de bornes libre-service est essentielle au développement du restaurant. Choisissez une machine de commande pratique et efficace, vous pouvez améliorer efficacement l'expérience utilisateur en termes de performances. Les écrans tactiles peuvent être votre choix pour fidéliser davantage la clientèle de votre restaurant.

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