En la ciencia y la tecnología en constante cambio de hoy, la industria de catering para mejorar la competitividad, buscar constantemente la innovación y el avance. Como un hardware que integra tecnología moderna y operación conveniente, la pantalla táctil todo en uno se usa cada vez más en la cocina, lo que ha traído cambios completos en la operación y la gestión de la cocina.

La pantalla táctil todo en uno ha mejorado significativamente la eficiencia de la cocina. En el modelo de catering tradicional, los camareros pasan menús de papel escritos a mano a la cocina, donde los chefs no solo tenían que reconocer cuidadosamente la escritura a mano, sino que también clasificar manualmente las órdenes. Este proceso no solo requiere mucho tiempo y es intensivo en el trabajo, sino que también es propenso a ordenar omisiones e información incorrecta en los platos y otros problemas.

Sin embargo, ahora están interconectados en tiempo real con el sistema de pedidos de recepción, lo que permite que la información del pedido se muestre instantánea y claramente en la pantalla todo en uno en la cocina. Los chefs simplemente pueden tocar la pantalla para obtener rápidamente información detallada sobre los platos, incluido el nombre del plato, las especificaciones, los requisitos especiales y el tiempo de pedido. Los chefs pueden organizar el proceso de cocción en función de la secuencia de pedidos, reduciendo en gran medida los retrasos causados ​​por la transmisión de información deficiente y garantizar que los clientes puedan disfrutar de sus comidas de manera oportuna.

En términos de gestión de inventario, las máquinas táctil todo en uno juegan un papel crucial. El personal de la cocina puede usar el software de gestión de inventario equipado con la pantalla todo en uno para completar fácilmente los registros de adquisición y almacenamiento y consumo de alimentos. Cada vez que compra nuevos ingredientes, solo necesita ingresar la información correspondiente en la máquina integrada, incluido el nombre, la cantidad, la fecha de compra, la vida útil, etc. Cuando se usan los ingredientes, también se registran en el sistema, que actualiza automáticamente los datos de inventario. Una vez que el número está cerca o por debajo de la línea de advertencia preestablecida, la pantalla táctil emitirá un recordatorio, ya sea un aviso de sonido o una ventana emergente de pantalla, para que el personal relevante pueda conocer la primera vez, para organizar la compra a tiempo para evitar la escasez de ingredientes y afectar el negocio normal.

Además, a través del análisis en profundidad de los datos de orden histórico, la pantalla todo en uno puede mostrar con precisión las tendencias de frecuencia y uso de varios ingredientes. Por ejemplo, a través del análisis de datos, se encuentra que el volumen de ventas de un plato especial durante el fin de semana ha aumentado, y el consumo correspondiente de ingredientes se acelera, de modo que la cocina se puede preparar de antemano, ajustar razonablemente el plan de adquisición, reduce efectivamente el desperdicio de materiales alimentarios y reduce los costos operativos.

La pantalla Touch All-in-One también abre una nueva forma para el entrenamiento de la cocina. El entrenamiento tradicional de la cocina se basa principalmente en la enseñanza verbal del maestro y la demostración en el sitio, que no solo está limitada por el tiempo y la energía del maestro, sino también los métodos de enseñanza y los estándares de diferentes maestros pueden variar, lo que resulta en resultados de capacitación desiguales.

La pantalla rompe esta limitación, puede almacenar recursos de enseñanza de cocina ricos, como video de alta definición de la producción de platos, tutoriales gráficos detallados, etc. Estos materiales pueden mostrar el proceso de producción estándar de los platos en todos los aspectos, desde la selección y el procesamiento de ingredientes, hasta el proceso de cocción de control de incendios, relaciones de condimento, cada detalle es claramente visible.

En resumen, con sus características eficientes y convenientes, la pantalla Touch All-in-One juega un papel importante en la optimización del flujo de trabajo en la cocina, la precisión de la gestión de inventario y la diversificación de la capacitación del personal, y se ha convertido en una herramienta clave para la cocina moderna para mejorar el nivel de la operación y la gestión, y promueve efectivamente el desarrollo estable de las empresas en el mercado de la competencia más fierce.

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Como productor con amplia experiencia en la industria, TouchDisplays desarrolla soluciones táctil inteligentes integrales. Establecido en 2009, TouchDisplays expande su negocio mundial en fabricaciónTerminales POS,Señalización digital interactiva,Monitor táctil, yPizarra electrónica interactiva.

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